Junko Yamamoto blog

乾燥ゼンマイ

今日も朝支度をして多摩川までウォーキングをしに行きました。予想どおり川辺に入る所は通行止め。 水かさを増し激流になった多摩川を見てたら怖くなりました。 仕方なく普通の道を一時間位歩いて帰宅。 昨日戻しておいたゼンマイを向田邦子さんのレシピを参考に料理しました。 ゼンマイは固めに戻し、お砂糖は入れないでお酒と塩と醤油で味つけ。 長ネギとニラ、鶏肉と薄揚げを炒めて出来上がり。 めちゃくちゃ美味い！沖縄の焼き物工房でゲットした久場政一さんのお皿に盛り付けてみました！ 何だか幸せ〜。

ウォーキング

沖縄で始めたウォーキングが気持ち良かったのでちょっと続けてみようと思ってます。

今日は雨の予報だったので傘持参で朝食後、多摩川を１時間半ほど歩きました。

途中、滅茶苦茶おしゃべりなヒバリに遭遇。

息継ぎもなく、延々とさえずっています。私のことを警戒していたのでしょうか？

近くに雛がいる巣があったのかもしれませんね。

早朝のウォーキングは人が少なくて気持ちが良かった。

犬の散歩をしている人。出勤前のランニング？

明日、雨でも休まずに歩いてみようと思います。

双眼鏡を忘れずに！

皆さんも始めてみませんか？

 

予報が外れて・・

今日は時々日が差す絶好の観光日和でした。美ら海水族館でジンベイザメやマナティを見た後、イルカショーに感動。今まで見たイルカショーの中で一番良かった。 飼育係の方々の努力に脱帽でした。 あまり期待してなかったのも良かったのかもしれない。 地元の人が薦めてくださった、備瀬のフクギ並木を歩きました。 古き沖縄にタイムスリップしたみたいで凄く良かった！水牛もいましたよ。 出口手前のレストランと民宿の岬というお店をタクシーの運転手さんに教えてもらい昼食を食べました。 ソーキそばやミミガー、島らっきょうの天ぷら、新鮮でプチプチした海ぶどうなど。 美味しかったぁ！ そんなこんなな長ーい沖縄の旅を終えて東京に戻ってきました。 猫のラッキーが元気でいてくれて良かった良かった。