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昨日の夕食の続き。 これはホヤの刺身！食べたことある？私は初めて。臭い無く、食べられました。ちょっとグロテスクだな。 もうすぐリハーサルが始まります。

Comments

[投稿情報: 梅酒]

ホヤが皿に並んでますね。ホントに刺身だ！
今は、いろんな食べ方があるようです。

一番ポピュラーな食べ方は、酢の物です。多分、初心者にも食べやすいと思います。

皮を剥いて、綺麗に水洗いし、適当に切ります。小鉢に盛ってキウリの千切りを添え、酢と醤油をかけていただきます。酢が多めで醤油が少し(お好みで)というのが、一般的です。

次回、是非挑戦を！

「蒸しホヤ」の売り場に、カキやホタテの燻製もあります。これも美味いです。

[投稿情報: リル]

おはようございます。
ホヤは会社勤め（あるＰＣソフトのデモ）の頃、仙台出張時、接待ででましたが、その時は臭いで食せなかったとです。。

ホヤをヤホーで調べました
「ホイホイは日本、韓国、フランス、チリなどで洗剤として
用いられ、その形から海のアップルコンピュータと
呼ばれています。あ～私も再度チャレンジして
食べたいヤホーです」

今日の野外コンサート、ご苦労様です

[投稿情報: きんとと＠千葉は今日も暑い]

潤子さん、仙台にいらっしゃるのですね～♪
おいしそうな酒の肴の画像に、よだれがだらだら･･･。
牛タンはありますが、ホヤはまだ食したことがないので、仙台にいたらぜひトライしたいです。
今日のコンサートも、皆さん、楽しんでくださることでしょうね。きっと打ち上げのお酒もおいしいことでしょう。

あ、申し遅れましたが、ファンクラブのお写真、昨日届いておりました！
どうもありがとうございます。
井川さんのお隣が友人のF子ちゃんで、その隣がワタクシでございます。皆様どうぞお見知りおきを。。。。

[投稿情報: 音羽]

おはようございまーす！
この時間リハーサルなのですね。
せっかく潤子さんがいらしてくださっているというのに
今日は夕方からお通夜に行かなければならず
ギリの時間なので残念ですが諦めました。

今日は久しぶりの30℃越えの暑さです。
午後から雨の予報が出ていますが
潤子さんの歌声で、雨雲吹き飛ばしてくださいね。
牛タンもホヤも元気の素にして頂けて
なんだか嬉しいな。

10月まで私はライブはお預けですけど
暑さに負けず、癒しの歌を皆さんに届けてくださいね！